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Cos’è un vino raro? Quali sono le caratteristiche? Cosa racconta? È la novità di Vini d’Italia 2025. Vini preziosi, prodotti in massimo 3.000 bottiglie: artigianali, sperimentali, capaci di ispirare...
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Storie

La guerra dei grassi: quando la margarina venne colorata di rosa per salvare il burro

Eleanor Roosevelt la amava spalmata sul pane, durante la Grande Depressione aiutò a sfamare intere famiglie, ma i produttori di burro la odiavano. Ecco come la margarina è stata osteggiata negli Stati Uniti
di Michela Becchi08 Novembre
nuove aperture

L’apertura che mancava in centro a Bologna: arriva Da Sacerno con il pesce firmato Dario Picchiotti

Lo chef Dario Picchiotti si reinventa e arriva in città con una proposta di pesce di qualità, senza troppi fronzoli e molto divertimento
di Simone Rosti08 Novembre
nuove aperture

A Milano arriva una gastronomia greca firmata Vasiliki

La Pierrakea, titolare del più blasonato ristorante ellenico d'Italia, apre in via Clusone, di fronte all'insegna, un locale dove acquistare e degustare vini e prodotti tipici
di Andrea Cuomo08 Novembre
Vini d'Italia

Gli 8 migliori Valdobbiadene Prosecco Superiore scelti dal Gambero Rosso

Tra i vini del Veneto che abbiamo premiato con i Tre Bicchieri i Valdobbiadene Prosecco Superiore giocano un ruolo da protagonisti. Ecco quali sono
di Gambero Rosso08 Novembre
Storie

Cos'è e come si fa il canarino, il digestivo casalingo per riprendersi dalle abbuffate

Un'antica leggenda narra che, con con aggiunta di vino, scatenò un adulterio, ma nella versione tradizionale il canarino è un'innocua e salutare bevanda calda. Da preparare per smaltire una cena abbondante
di Michela Becchi08 Novembre

Speciali

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