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Le difficoltà di mercato e un clima certamente difficile, stanno comunque portando qualcosa di buono nel mondo del vino, che sta accelerando il percorso di cambiamento in vigna, in cantina, sul fronte comunicazione, sul piano scientifico. E i risultati già si vedono......
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Burger, focacce farcite e panzerotti. I migliori street food di Verona da provare durante Vinitaly

Dalle focacce ai bigoli, dai panzerotti agli hamburger, i nostri consigli per non rimanere a bocca asciutta mentre si visita Verona
di Pina Sozio01 Aprile
in città

Il ristorantino nascosto nelle vie di Milano nato come food truck itinerante

Lo chef uruguayano di Contraste racconta su Instagram la sua (piacevolissima) esperienza nel ristorante di Giulio Potestà e trasforma il posto in un manifesto per la rinascita di Milano
di Andrea Cuomo31 Marzo
bilanci

Aumentano i fallimenti tra le aziende vitivinicole francesi. Ecco quali sono le zone più a rischio

I dati del 2024 registrano un +55% annuo rispetto ai 136 casi del 2023. Tra le regioni più colpite dalla bancarotta Aquitania e Bordeaux
di Gianluca Atzeni31 Marzo
abitudini alimentari

C'è una nuova dieta che promette risultati migliori per la longevità rispetto a quella mediterranea

Si chiama Alternative Healthy Eating Index ed è un nuovo approccio alimentare che è stato studiato per trent'anni
di Indra Galbo31 Marzo
liguria

La macelleria con cucina e giardino segreto nel centro di Cogoleto

Una località balneare del Ponente ligure dove l’influenza del vicino Piemonte ha fatto sorgere eccellenti macellerie in un antico borgo di pescatori
di Patrizia Ferlini31 Marzo

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