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curiosità
Dall’involtino infiammato che porta infezioni al dolcetto che soffoca: ecco i cibi più pericolosi al mondo
Possono essere letali o provocare gravi reazioni. Sono i cibi più pericolosi del mondo. Dal Giappone agli Stati Uniti, ecco quali sono. E c'è anche uno italiano
di Antonella Dilorenzo | 08 Gennaio
Tradizione & innovazione
La provincia è il cuore segreto della cucina italiana: Mortara insegna ciò che Milano dimentica
L’enogastronomia italiana è soprattutto affare di provincia, lo è sempre stato e non potrebbe essere altrimenti. No a trattorie museo, ma tradizione e innovazione devono viaggiare insieme
di Paolo Manfredi | 08 Gennaio
eventi
Nel 2025 a Roma arriva CeliaKè, il primo festival itinerante dedicato al mondo gluten free
Dal 16 al 18 maggio 2025, il Borgo Boncompagni Ludovisi a Roma ospiterà CeliaKè?!, villaggio tematico dedicato al gluten-free pensato per promuovere inclusività e consapevolezza sulla celiachia
di Donato Notarachille | 08 Gennaio
salute
Bevande zuccherate sotto accusa: milioni di nuovi casi di diabete e malattie cardiache nel mondo
Lo studio di un’università del Massachusetts rivela l’impatto devastante del consumo di bevande zuccherate, aggravando le disuguaglianze sanitarie globali, soprattutto in Africa e America Latina
di Carlotta Sanviti | 08 Gennaio
la polemica
"Con il nuovo Codice della Strada diminuiscono le vendita di vino, non i morti sulle strade". Renzi attacca Salvini
A dare manforte al senatore di Italia Viva i dati diffusi da Asafs secondo cui gli incidenti mortali sarebbero in linea con lo scorso anno, al contrario di quanto ha dichiarato il ministro dei Trasporti nei giorni scorsi
di Loredana Sottile | 07 Gennaio
Il mensile in edicola
La grande novità che vi aspetta dal 1° gennaio si chiama Gambero Rosso TV, la nuova piattaforma streaming on demand (sul canale 257 del digitale terrestre). Troverete tutta la nostra memoria televisiva, i nostri valori, le serie più celebrate, i grandi viaggi in Italia…...
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Vini d'Italia
I 10 migliori Pigato scelti dal Gambero Rosso (con un gradito ritorno sul podio)
Il Pigato, insieme al Vermentino, è uno dei vini bianchi simbolo della Liguria. Ecco le etichette che quest'anno ci hanno maggiormente colpito.
di Gambero Rosso | 07 Gennaio
ucraina
Drone russo distrugge un magazzino pieno di Prosecco a Kiev. L'azienda: "Teniamo duro, crediamo nell'Ucraina"
Il bombardamento ha devastato il magazzino dell’importatore ucraino di Bottega, azienda vinicola in Veneto, causando danni per milioni di euro
di Carlotta Sanviti | 07 Gennaio
new entry
Gino Sorbillo: “Salt Bae? I napoletani lo sfotteranno, ma poi faranno la fila per andarci”
"Come per Briatore, ci sarà lo sfottò per Salt Bae a Napoli. Ma poi faranno la fila per andarci". Gino Sorbillo commenta l'annunciata apertura: "Sarà una bella opportunità per la città"
di Stefano Polacchi | 07 Gennaio
la denuncia
È polemica sul Primitivo di Manduria dedicato a Sinner: manca la fascetta di Stato
A sollevare il caso è il gruppo Progressisti di Manduria che ora chiede le dimissioni dell'assessore all'Agricoltura che ha imbottigliato il vino. Vigilanti del Consorzio al lavoro per verificare l'eventuale illecito
di Loredana Sottile | 07 Gennaio
alimentazione
Non solo satelliti. L’assurda moda dei farmaci per dimagrire promossa da Elon Musk
L’ironia del magnate su Ozempic e Mounjaro per dimagrire accende il dibattito su farmaci, obesità e scelte alimentari
di Carlotta Sanviti | 07 Gennaio
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
