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I centesimi
salute
Allarme piombo negli alimenti. Arrivano le nuove linee guida per ridurre la quantità nel cibo per bambini
Le raccomandazioni per i produttori mirano a ridurre i livelli di piombo negli alimenti per l’infanzia, ma negli Stati Uniti gli esperti chiedono interventi più rapidi e incisivi
di Carlotta Sanviti | 08 Gennaio
viaggi
Ecco le mete imperdibili da visitare nel 2025 secondo il New York Times. Due sono italiane
Svelate le 52 destinazioni da sogno selezionate dal quotidiano americano. Milano e Dolomiti spuntano nei confini della Penisola. Ma attenzione, c'è anche un percorso ciclistico in Sicilia
di Maria Sole Betti | 08 Gennaio
musica
I locali di New York che ogni fan di Bob Dylan deve visitare
Sono molti i luoghi del poeta del rock nella Grande Mela, di recente raccontati nel biopic musicale in uscita in Italia, con protagonista Timothée Chalamet
di Eleonora Baldwin | 08 Gennaio
deal
Nuova cantina per Santa Margherita negli States: acquistata tenuta Marsh Estate in Oregon
Dopo Roco Winery, continua l'espansione della famiglia Marzotto oltreoceano. La scommessa è su spumanti e Pinot nero
di Gianluca Atzeni | 08 Gennaio
nuove avventure
Il più famoso casaro italiano apre un cheese bar in Giappone
Tra qualche settimana Vito Dicecca si trasferisce con la famiglia nella prefettura di Hokkaidō, in montagna. Mozzarelle e burrate prodotte in loco abbinate a materie prime locali
di Antonella De Santis | 08 Gennaio
Il mensile in edicola
La grande novità che vi aspetta dal 1° gennaio si chiama Gambero Rosso TV, la nuova piattaforma streaming on demand (sul canale 257 del digitale terrestre). Troverete tutta la nostra memoria televisiva, i nostri valori, le serie più celebrate, i grandi viaggi in Italia…...
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al cinema
Il vero protagonista del film "Babygirl" con Nicole Kidman è il latte
Il thriller erotico interpretato dall’attrice australiana è un’ode al fetish e al latte di mucca
di Eleonora Baldwin | 08 Gennaio
anniversari
Vent'anni dalla legge anti fumo. Sirchia: "I ristoratori, nonostante le resistenze iniziali, mi ringraziarono"
Il 10 gennaio 2005 entrava in vigore la legge che estendeva il divieto di fumo a tutti i locali pubblici - ristoranti inclusi - e aboliva le carrozze fumatori sui treni
di Gambero Rosso | 08 Gennaio
Suggestioni
Vini ribelli e terre indomite: dalla congiura delle polveri allo spirito resistente di Santorini
Omaggio alla ribelione! In Inghilterra, per festeggiare la fallita "congiura delle polveri", si bevono vini fumosi e da falò. Mentre Santorini trova la forza del rilancio attraverso un vino nato dalla ribellione alla cementificazione dell'isola...
di Gabriele Gorelli MW | 08 Gennaio
curiosità
Dall’involtino infiammato che porta infezioni al dolcetto che soffoca: ecco i cibi più pericolosi al mondo
Possono essere letali o provocare gravi reazioni. Sono i cibi più pericolosi del mondo. Dal Giappone agli Stati Uniti, ecco quali sono. E c'è anche uno italiano
di Antonella Dilorenzo | 08 Gennaio
Tradizione & innovazione
La provincia è il cuore segreto della cucina italiana: Mortara insegna ciò che Milano dimentica
L’enogastronomia italiana è soprattutto affare di provincia, lo è sempre stato e non potrebbe essere altrimenti. No a trattorie museo, ma tradizione e innovazione devono viaggiare insieme
di Paolo Manfredi | 08 Gennaio
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Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
