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La grande novitร  che vi aspetta dal 1ยฐ gennaio si chiama Gambero Rosso TV, la nuova piattaforma streaming on demand (sul canale 257 del digitale terrestre). Troverete tutta la nostra memoria televisiva, i nostri valori, le serie piรน celebrate, i grandi viaggi in Italiaโ€ฆ...
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Vini & territori

Lambrusco Boys: ecco il futuro con un occhio allo Champagne

Cambio di generazione per uno dei vini piรน antichi e tradizionali, il Lambrusco: le nuove leve che subentrano ai padri guardano al futuro con occhi nuovi
di Giuseppe Carrus07 Gennaio
Ricette

Che cos'รจ lo sconosciuto risotto di gรฒ spiegato da un grande chef di Laguna

Baganello, paganello, ghiozzo, ghiozzetto, gรฒ, maciarella. A seconda della specie e del dialetto, questo pesce bruttarello (in Romagna ne รจ scaturito un modo di dire: โ€œSei brutto come un paganelloโ€) appartenente alla famiglia dei Gobiidae
di Annalisa Zordan07 Gennaio
guide

Canederli, selvaggina e strudel da urlo. Ecco cosa si mangia in una delle migliori trattorie d'Italia

Si trova in Alto Adige una delle nuove migliori trattorie d'Italia secondo la guida Ristoranti d'Italia 2025. Ecco un piccolo paradiso che si chiama Lerchner's in Ruggen, che rifocilla la pancia ma soprattutto l'anima
di Gambero Rosso07 Gennaio
Fact checking

Tutta la veritร  sul caffรจ: dieci luoghi comuni da sfatare sulla tazzina amata dagli italiani

Due grandi esperti di caffรจ sfatano i 10 luoghi comuni piรน diffusi sulla bevanda nera piรน amata e piรน bistrattata in Italia
di Andrej Godina07 Gennaio
le storie degli altri

A Lione c'รจ la piรน grande brasserie di Francia dove si mangia in un'enorme sala Art Dรฉco

Situata a fianco della stazione di Perrache, la Brasserie Georges รจ stata fondata nel 1836 dall'alsaziano Georges Hoffherr in prossimitร  del cambio di diligenze sull'asse Parigi-Lione-Marsiglia
di Dario Bragaglia07 Gennaio
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Speciali

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