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Le difficoltร  di mercato e un clima certamente difficile, stanno comunque portando qualcosa di buono nel mondo del vino, che sta accelerando il percorso di cambiamento in vigna, in cantina, sul fronte comunicazione, sul piano scientifico. E i risultati giร  si vedono......
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ristoranti giapponesi

Che cos'รจ l'Handroll, il "nuovo" sushi arrivato anche nella Capitale

L'evoluzione รจ avvenuta a New York, nel 2014, quando lo chef Kazunori Nozawa ha aperto il primo handroll bar a due passi dallโ€™Empire State Building
di Antonio Scarselli27 Marzo
vino e salute

"Chi beve vino moderatamente ha piรน benefici di chi รจ astemio". In Spagna al via un nuovo maxi studio

A Roma il meeting su vino e salute organizzato da Wic, Irvas e Wine in moderation. Obiettivo, dimostrare che il vino รจ diverso dagli altri alcolici
di Gianluca Atzeni27 Marzo
bicchiere mezzo pieno

"I dazi Usa? Non ci terrorizzano. Restiamo ottimisti". Lollobrigida invita a non drammatizzare

Per il ministro dell'Agricoltura il vero problema รจ la demonizzazione del vino da parte di alcuni Paesi europei. Ma le associazioni lo incalzano
di Loredana Sottile27 Marzo
L'aperitivo

Padova fissa il prezzo dello spritz: massimo 4 euro. โ€œรˆ nato qui, non ce lo facciamo portare viaโ€

Contro il carovita e le multinazionali, i baristi padovani difendono la tradizione a colpi di calice
di Gambero Rosso27 Marzo
nuove aperture

Berberรจ apre una nuova pizzeria a Roma. Ecco come sarร  la sede dell'ex dogana a San Lorenzo

The Social Hub apre a Roma, un nuovo concept di ospitalitร  ibrida con la pizzeria dei fratelli Aloe, la seconda in cittร 
di Antonella De Santis27 Marzo
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