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Le difficoltà di mercato e un clima certamente difficile, stanno comunque portando qualcosa di buono nel mondo del vino, che sta accelerando il percorso di cambiamento in vigna, in cantina, sul fronte comunicazione, sul piano scientifico. E i risultati già si vedono......
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cucina coreana

Ecco come il kimchi, il cavolo fermentato millenario, ha conquistato Milano

Dai menu dei ristoranti coreani alle proposte creative dei locali milanesi. Ecco come la ricetta coreana ha contagiato la città
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Vinitaly 2025: ecco tutti gli eventi del Gambero Rosso. Tre Bicchieri, dibattiti, tv e molto altro...

Come ogni anno, il Gambero Rosso partecipa alla fiera del vino di Verona con una serie di degustazioni e momenti di approfondimento. Ecco gli appuntamenti da non perdere e come partecipare
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Che cos'è l'Handroll, il "nuovo" sushi arrivato anche nella Capitale

L'evoluzione è avvenuta a New York, nel 2014, quando lo chef Kazunori Nozawa ha aperto il primo handroll bar a due passi dall’Empire State Building
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"Chi beve vino moderatamente ha più benefici di chi è astemio". In Spagna al via un nuovo maxi studio

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bicchiere mezzo pieno

"I dazi Usa? Non ci terrorizzano. Restiamo ottimisti". Lollobrigida invita a non drammatizzare

Per il ministro dell'Agricoltura il vero problema è la demonizzazione del vino da parte di alcuni Paesi europei. Ma le associazioni lo incalzano
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