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La grande novità che vi aspetta dal 1° gennaio si chiama Gambero Rosso TV, la nuova piattaforma streaming on demand (sul canale 257 del digitale terrestre). Troverete tutta la nostra memoria televisiva, i nostri valori, le serie più celebrate, i grandi viaggi in Italia…...
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falsi miti

Cari bevitori, il cucchiaino d'argento non conserva lo spumante più a lungo. Ecco perché

L'unico modo per conservare per qualche giorno uno spumante aperto è quello di usare un apposito accessorio per la chiusura ermetica e di riporlo in frigo. Il metodo del cucchiaino è solo un falso mito
di Gambero Rosso28 Dicembre
Assaggi

Gli 8 Champagne della Côte de Bar che ci hanno entusiasmato

È l’ultima macro-zona annessa al disciplinare dello Champagne: qui domina il Pinot Nero per vini più rotondi e meno minerali. Abbiamo scelto le migliori 8 etichette degustate per voi
di Gambero Rosso27 Dicembre
ognuno ha la sua versione

Non sono semplici verdure strizzate: il mallone è un piatto contadino (straordinario) amato in Campania

Da pietanza contadina a star della cucina invernale. Il mallone si prepara con soli due ingredienti, ti coccola quando fa freddo ed è arrivato il momento di saperne di più
di Alessandro Pirollo27 Dicembre
ricette di natale

Cucinare il capitone con gli imperdibili consigli di Peppe Guida

Non è Natale (o meglio, Capodanno) senza capitone per Peppe Guida. Qui una ricetta semplice da realizzare a casa in poco tempo tra un fritto e l'altro
di Antonella Dilorenzo27 Dicembre
miniguida

I 10 migliori spumanti (più uno bonus) da portare a Capodanno scelti dal Gambero Rosso

È di nuovo quel periodo dell'anno in cui il pensiero si rivolge anche alle bollicine italiane, per cui ecco una lista di etichette che ci piacciono molto per orientarvi negli acquisti e procurarvele in tempo per la sera del 31 dicembre
di Carlotta Sanviti27 Dicembre

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