1 2 3 … 31
1 2 3 … 4.489

Il mensile in edicola

Cos’è un vino raro? Quali sono le caratteristiche? Cosa racconta? È la novità di Vini d’Italia 2025. Vini preziosi, prodotti in massimo 3.000 bottiglie: artigianali, sperimentali, capaci di ispirare...
Leggi tutto
1 2 3 … 148
classifiche

Wine Spectator a trazione toscana: ecco tutte le etichette italiane premiate nella top 100

La classifica americana conferma un feeling particolare con il vino toscano (con ben 14 etichette) mentre snobba il Piemonte...
di Marzio Taccetti | 20 Novembre
storie

La guerra da marciapiede del pastel, il piccolo dolce che racconta come cambia Lisbona

Belém o Nata? È meglio l’originale che sforna nello stesso posto da 137 anni o il nuovo arrivato dinamico che apre piccoli locali spartani per soddisfare la fame della crescente folla di turisti? Ora le due filosofie si scontrano
di Anna Muzio | 20 Novembre
dove mangiare

Il locale nascosto nei vicoli di Genova dove assaggiare gli antichi panigacci

I panigacci sono il perfetto esempio di street food che sopravvive allo scorrere del tempo. Panigrassi è il locale dove la storicità convive con la contemporaneità nel cuore dei vicoli di Genova
di Patrizia Ferlini | 20 Novembre
viticoltura

Sì agli estirpi dei vigneti ma senza i fondi dell'Europa. Ecco la bozza a cui lavora la Commissione Ue

Nella bozza rilasciata dal Gruppo di alto livello del vino si specifica che per l'espianto bisognerà utilizzare i fondi nazionali. Il documento finale sarà rilasciato il 16 dicembre
di Loredana Sottile | 20 Novembre
Formaggi

Più mozzarella e meno taglieri: i giovani in Francia non hanno tempo per i formaggi della tradizione

I consumi vanno alla grande, almeno per le industrie: i piccoli casari arrancano, ma le nuove generazioni preferiscono soluzioni più pratiche e veloci
di Michela Becchi | 20 Novembre
1 2 3 … 4.489

Speciali

chevron-right-circle
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram