La propensione dei consumatori contemporanei a preferire sempre piรน i vini bianchi trascina al rialzo le quotazioni del Grillo Doc, vino simbolo siciliano. Al punto che il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia non ha esitato a parlare di caso di successo, in un apposito convegno organizzato al Vinitaly, martedรฌ 16 aprile. Per questo best seller dalle tante identitร e in ascesa anche nei mercati internazionali, i dati dicono che si รจ tornati ai livelli del pre-pandemia.
Dai dati raccolti da Nielsen, il consumo del Grillo รจ tornato ai livelli precedenti al 2019. Da un lato, secondo il Consorzio presieduto da Antonio Rallo, si tratta di un segnale di resilienza nel mercato seguito poi da veri e propri picchi di crescita. Infatti, nel 2023 il Grillo ha registrato aumenti del 20% a volume, del 19% a valore e del 15% nei quantitativi confezionati rispetto allโanno precedente. ยซValori โ sottolinea il Consorzio โ mai raggiunti in passatoยป. Una crescita, sia nei volumi sia nei valori, che ribadisce il ruolo di ambasciatore del territorio e dei vini Sicilia Doc nel mondoยป, ha sottolineato il presidente Rallo, ricordando come tra le oltre 70 varietร autoctone della regione, questo bianco emerga come simbolo del crescente prestigio dei vini Doc Sicilia. Numeri significativi arrivano anche dai dati raccolti nel mercato tedesco: considerando solo le vendite nella grande distribuzione organizzata, la Doc Sicilia ha venduto quasi 3 milioni di bottiglie di Grillo nel 2023.
Il Grillo, se si sposta in avanti lo sguardo, secondo il Consorzio (che riunisce quasi 8mila viticoltori e circa 500 imbottigliatori) ha un potenziale per espandere ulteriormente la sua presenza, sia a livello nazionale che internazionale: ยซLe prospettive sono notevoli, particolarmente con lโaumento della distribuzione e lโarricchimento dellโassortimento nei punti vendita. Questo sviluppo โ conclude lโente di tutela โ non solo consoliderร il ruolo del Grillo come leader tra i vini bianchi Doc, ma rafforzerร anche la sua posizione nei mercati esteri dove giร mostra segnali promettentiยป, grazie alla combinazione di alta qualitร , forte identitร , marketing mirato e una promozione efficace.
<<<< Questo articolo รจ stato pubblicato su Trebicchieri, il settimanale economico di Gambero Rosso.
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