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Il piccolo locale di Milano dove il tรจ si beve come in Cina

Niente biscotti e zollette di zucchero, qui il tรจ si beve come in Cina. Succede grazie ad Eastern Leaves, un progetto nato per salvare le montagne dello Yunnan
di Alessandro Pirollo20 Febbraio
Libro

Ecco come il pane รจ stato al centro della ribellione politica. Storie di insurrezioni popolari e assalti ai forni

Nel libro "Storia del pane - Un viaggio dall'Odissea alle guerre del XXI secolo" pubblicato da il Saggiatore, Gabriele Rosso racconta le vicende del cibo primario dell'alimentazione dell'umanitร 
di Gabriele Rosso20 Febbraio
Lotta allo spreco

Ristoranti e famiglie devono ridurre del 30% i rifiuti alimentari. Raggiunto l'accordo in Europa

Meno 30% di rifiuti alimentari entro il 2030 per famiglie e ristoranti: ecco gli obiettivi europei sugli sprechi in Europa
di Indra Galbo20 Febbraio
MONTEPULCIANO

"Basta attacchi al vino. I veri nemici della salute sono i superalcolici". Il presidente del Vino Nobile chiede un'iniziativa comune

Per Andrea Rossi รจ sbagliato stare in una posizione di difesa. Intanto la denominazione presenta il nuovo progetto di sostenibilitร  Concerto con gli altri consorzi toscani
di Vittorio Ferla20 Febbraio
compravendite cantine

Marchesi Antinori continua a fare shopping in Napa Valley: acquisito anche l'iconico Arcadia Vineyard

Il brand toscano riporta sotto Stag's Leap il vigneto di 34 ettari finora di proprietร  della famiglia Winiarski. L'obiettivo รจ il 100% di uve aziendali
di Gianluca Atzeni20 Febbraio
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Gambero Rosso Academy

Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
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