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Natale
Struffoli vs ricotta fritta: cosa ho imparato passando la Vigilia con i miei suoceri napoletani
In una golosa sfida tra Roma e Napoli, la mia città e quella della mia famiglia adottiva, il risultato sarà sempre un pareggio. Tranne per gli struffoli, e per quella bellissima tradizione del cesto
di Michela Becchi | 24 Dicembre
il natale degli altri
Latte, biscotti, ma non solo. Ecco i cibi che lasciano i bambini di tutto il mondo a Babbo Natale la sera del 24 dicembre
Dalla Germania agli Stati Uniti, passando per l'Italia e l'Australia, i bambini di tutto il mondo preparano per Babbo Natale una varietà di stuzzichini diversi per ringraziare Babbo Natale dei doni appena lasciati
di Carlotta Sanviti | 24 Dicembre
miniguida
Dove comprare i susamielli a Napoli e dintorni. I 6 migliori indirizzi scelti dal Gambero Rosso
La storia dei susamielli sta tutta scritta nelle cronache dei monasteri napoletani a partire dal 1500. Ancora oggi molti indirizzi li preparano, ecco dove trovarli a Napoli
di Tommaso Esposito | 24 Dicembre
Intervista
"Per Report i produttori di vino sono tutti truffatori, mistifica la realtà". Lamberto Frescobaldi replica a Ranucci
Dopo essere stato tirato dentro con Tenuta Ornellaia, il produttore toscano racconta la sua versione dei fatti: "Un'inchiesta basata su un'unica partita di vino legalmente utilizzata per un'Igt di dieci anni fa"
di Loredana Sottile | 23 Dicembre
brindisi amari
Salvini precisa: "A Natale e Capodanno si beve come prima, non cambia nulla"
Il vicepremier, leader della Lega e ministro dei Trasporti interviene sulle nuove norme del Codice della Strada
di Sonia Ricci | 23 Dicembre
Il mensile in edicola
Ecco come si stanno muovendo i gelatieri contemporanei fra ricette della tradizione e nuove sensibilità. Viaggio tra chimica, tecnologia, biodiversità e rispetto per l’ambiente....
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nuove aperture
Riapre un grande albergo di Roma: all'Eur arrivano le quattro stelle di Cardo Hotel
Nel quartiere a sud di Roma, il brand del gruppo Mariott prende il posto dello storico hotel Sheraton. Spazi rinnovati e attenzione a cibo e intrattenimento. Ecco come sarà
di Maria Sole Betti | 23 Dicembre
traslochi
In primavera uno dei migliori ristoranti d'Italia si trasferisce in un palazzo storico di Trieste
Traslochi in vista ai piani alti dell'alta ristorazione triestina (e italiana). L'Harry's Piccolo lascia temporaneamente il Grand Hotel Duchi d'Aosta per approdare a Palazzo Dreher
di Gambero Rosso | 23 Dicembre
ancora proteste
"Nessun contratto, nessun caffè". La dura protesta dei lavoratori di Starbucks durante il Natale
Cresce nuovamente la tensione tra la sirena verde e il suo sindacato. Scioperi in tutti gli Stati Uniti accusano l'azienda di non rispettare le promesse contrattuali fatte a inizio anno
di Carlotta Sanviti | 23 Dicembre
nuovi menu
Come la Gen Z sta rivoluzionando (con buon senso) la tavola di Natale: addio a carne, latticini e glutine
Dagli involtini vegetariani ai formaggi vegani, la Generazione Z trasforma il tradizionale cenone natalizio con nuovi sapori. Ma il cambiamento non convince tutti
di Carlotta Sanviti | 23 Dicembre
No-low
Svolta storica: anche in Italia si produrranno i vini dealcolati. Lollobrigida firma il decreto
Soddisfatte le associazioni. La crescita annua del segmento delle bevande no-low alcol a livello globale è stimata a +4% in volume entro il 2028
di Gianluca Atzeni | 23 Dicembre
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
