Hot
Topic
Topic
Speciali
la grande sfida
Altro che Veganuary. In Italia c'è un campionato interamente dedicato al maiale
A Riese Pio X, nel trevigiano, c'è un evento gastronomico che celebra le tradizioni gastronomiche venete. Protagonista assoluto il museto, l'insaccato contadino re del nordest
di Maria Sole Betti | 16 Gennaio
sicilia
Grégoire Desforges è il nuovo presidente di Baglio di Pianetto. Ora si accelera sui vini d'altura
Il nipote del fondatore Paolo Marzotto ha deciso di trasferirsi stabilmente a Santa Cristina Gela e ha acquisito le quote di maggioranza
di Gianluca Atzeni | 15 Gennaio
Awards
Chi è il miglior barman italiano nel mondo
Miglior barman italiano all'estero è Gabriele Armani, un giovane valdostano in forze al Paradiso di Barcellona
di Antonella De Santis | 15 Gennaio
Belgio
Un indirizzo solo per due ristoranti che stanno riscrivendo la gastronomia belga
Corinthia Brussels è il nuovo indirizzo da segnarsi in agenda durante un viaggio nella capitale belga
di Francesca Masotti | 15 Gennaio
la tendenza
Tutto quello che c'è da sapere sul Dry January, il movimento di astinenza dall'alcol nato nel Regno Unito
La campagna del gennaio sobrio, da dodici anni a questa parte, è diventata un movimento globale. Ma non mancano critiche e opposizioni, dalla Francia al dibattito sui suoi reali benefici
di Carlotta Sanviti | 15 Gennaio
deal
La storica Tenuta Valdipiatta venduta all'imprenditore Cioffi. Ma Miriam Caporali resta a capo della cantina toscana
Dopo 10 anni di corteggiamento, la famiglia Caporali cede le quote dell'azienda di Nobile di Montepulciano all'amico e proprietario di Monteverdi Tuscany. L'accordo porterà l'ampliamento dei vigneti
di Divina Vitale | 15 Gennaio
Berebene
I migliori Langhe Nebbiolo al di sotto di 20 euro scelti dal Gambero Rosso
La ricchezza ampelografica della regione del Piemonte permette ai suoi produttori di spaziare da vini importanti e da grande invecchiamento a vini giocati sul frutto e la freschezza, più facili da bere e immediati
di Carlotta Sanviti | 15 Gennaio
mixology
Il cocktail bar senza indirizzo di Milano trasloca e si trasferisce in un nuovo sotterraneo
Il locale in stile speakeasy del Farmily Group si sposta nel sotterraneo del Mag Pusterla e punta sul dialogo tra bar e cucina. E per la prima volta rivela il suo indirizzo
di Andrea Cuomo | 15 Gennaio
prodotti
Formaggi a latte crudo: verso la svolta normativa sull'etichettatura con alert per bambini e anziani
Una nuova legge bipartisan potrebbe segnare una svolta nella gestione dei rischi legati al consumo di prodotti a latte crudo
di Eleonora Baldwin | 15 Gennaio
Nuove aperture
La città a due passi dall'Autostrada diventata meta per chi ama mangiare bene. Ecco come è cambiata Tivoli
Due passi nel borgo o una visita alla splendida Villa Adriana valgono da soli la deviazione, ma ora questa cittadina regala grandi soddisfazioni anche sul fronte gastronomico. E una bella nuova apertura
di Annalisa Zordan | 15 Gennaio
La storia
Le classifiche
Le foto
Le aziende informano
Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
