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Nuova cantina per Santa Margherita negli States: acquistata tenuta Marsh Estate in Oregon
Dopo Roco Winery, continua l'espansione della famiglia Marzotto oltreoceano. La scommessa è su spumanti e Pinot nero
di Gianluca Atzeni | 08 Gennaio
nuove avventure
Il più famoso casaro italiano apre un cheese bar in Giappone
Tra qualche settimana Vito Dicecca si trasferisce con la famiglia nella prefettura di Hokkaidō, in montagna. Mozzarelle e burrate prodotte in loco abbinate a materie prime locali
di Antonella De Santis | 08 Gennaio
al cinema
Il vero protagonista del film "Babygirl" con Nicole Kidman è il latte
Il thriller erotico interpretato dall’attrice australiana è un’ode al fetish e al latte di mucca
di Eleonora Baldwin | 08 Gennaio
Suggestioni
Vini ribelli e terre indomite: dalla congiura delle polveri allo spirito resistente di Santorini
Omaggio alla ribelione! In Inghilterra, per festeggiare la fallita "congiura delle polveri", si bevono vini fumosi e da falò. Mentre Santorini trova la forza del rilancio attraverso un vino nato dalla ribellione alla cementificazione dell'isola...
di Gabriele Gorelli MW | 08 Gennaio
curiosità
Dall’involtino infiammato che porta infezioni al dolcetto che soffoca: ecco i cibi più pericolosi al mondo
Possono essere letali o provocare gravi reazioni. Sono i cibi più pericolosi del mondo. Dal Giappone agli Stati Uniti, ecco quali sono. E c'è anche uno italiano
di Antonella Dilorenzo | 08 Gennaio
Tradizione & innovazione
La provincia è il cuore segreto della cucina italiana: Mortara insegna ciò che Milano dimentica
L’enogastronomia italiana è soprattutto affare di provincia, lo è sempre stato e non potrebbe essere altrimenti. No a trattorie museo, ma tradizione e innovazione devono viaggiare insieme
di Paolo Manfredi | 08 Gennaio
eventi
Nel 2025 a Roma arriva CeliaKè, il primo festival itinerante dedicato al mondo gluten free
Dal 16 al 18 maggio 2025, il Borgo Boncompagni Ludovisi a Roma ospiterà CeliaKè?!, villaggio tematico dedicato al gluten-free pensato per promuovere inclusività e consapevolezza sulla celiachia
di Donato Notarachille | 08 Gennaio
salute
Bevande zuccherate sotto accusa: milioni di nuovi casi di diabete e malattie cardiache nel mondo
Lo studio di un’università del Massachusetts rivela l’impatto devastante del consumo di bevande zuccherate, aggravando le disuguaglianze sanitarie globali, soprattutto in Africa e America Latina
di Carlotta Sanviti | 08 Gennaio
la polemica
"Con il nuovo Codice della Strada diminuiscono le vendita di vino, non i morti sulle strade". Renzi attacca Salvini
A dare manforte al senatore di Italia Viva i dati diffusi da Asafs secondo cui gli incidenti mortali sarebbero in linea con lo scorso anno, al contrario di quanto ha dichiarato il ministro dei Trasporti nei giorni scorsi
di Loredana Sottile | 07 Gennaio
Vini d'Italia
I 10 migliori Pigato scelti dal Gambero Rosso (con un gradito ritorno sul podio)
Il Pigato, insieme al Vermentino, è uno dei vini bianchi simbolo della Liguria. Ecco le etichette che quest'anno ci hanno maggiormente colpito.
di Gambero Rosso | 07 Gennaio
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Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
