Uova, brodo di carne e formaggio grattugiato sono i pochi ingredienti semplici per un piatto di recupero che, da simbolo della cucina povera, è diventato un classico delle feste natalizie. Checco er carettiere ci regala la sua ricetta facile e veloce
Ben diversi dai ristoranti, che durante le feste hanno sempre lavorato per soddisfare le esigenze delle famiglie più numerose, i bar vanno a colmare i bisogni di chi non ha intenzione di restare solo ma neanche di festeggiare
Sara Boriosi e Giovanni Corazzol sono l'anima di Venti Vino, un'enoteca dove è sconsigliato prenotare mentre è vivamente consigliato interagire al bancone. Un indirizzo, tra ottimi cicchetti e incontri con i produttori, di cui c'era profondamente bisogno
L’avanguardia salumiera guarda ai classici, alle buone pratiche delle tradizione. E sceglie con coraggio di non usare additivi e conservanti a favore del gusto e della salute. Tendenze che puntano al bio e all’impiego di suini rustici autoctoni, per salumi ancora più sani e…...
In una golosa sfida tra Roma e Napoli, la mia città e quella della mia famiglia adottiva, il risultato sarà sempre un pareggio. Tranne per gli struffoli, e per quella bellissima tradizione del cesto
Dalla Germania agli Stati Uniti, passando per l'Italia e l'Australia, i bambini di tutto il mondo preparano per Babbo Natale una varietà di stuzzichini diversi per ringraziare Babbo Natale dei doni appena lasciati
La storia dei susamielli sta tutta scritta nelle cronache dei monasteri napoletani a partire dal 1500. Ancora oggi molti indirizzi li preparano, ecco dove trovarli a Napoli