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La polemica
Carta di identità per recensire un ristorante? Troppa mania di controllo, meglio più responsabilità
Il recente disegno di legge del governo per verificare chi recensisce online alberghi e ristoranti tradisce una mania di controllo, mentre servirebbe più responsabilià. Anche in chi controlla
di Stefano Polacchi | 30 Dicembre
Codice della strada
"Bevete senza pensieri, vi porto a casa io": la sfida di Stefano Sinibaldi al nuovo codice della strada
Il nuovo codice della strada spinge un ristoratore di Venturina a offrire passaggi gratuiti ai clienti dopo cena
di Gambero Rosso | 30 Dicembre
consigli in città
A Roma c’è un bistrot che sforna le madeleine in tanti gusti differenti
Si chiama proprio Madeleine il locale in stile francese, che, insieme a un menu ricco per l’intera giornata, propone gli iconici dolcetti a forma di conchiglia
di Pina Sozio | 30 Dicembre
Mixology
George Washington aveva la sua ricetta segreta. Ecco come l'Eggnog è tornato di moda in Europa
L’Eggnog, a base di uova, è un classico delle feste, nato in Europa e reso famoso dalle tradizioni dei coloni Usa: così è tornato popolare anche nel Vecchio Mondo
di Mattia Ferraresi | 30 Dicembre
bollicine
Prosecco da record: il 2024 si chiude con 660 milioni di bottiglie e 3,6 miliardi di euro
Lo spumante veneto-friulano rappresenta oggi quasi il 25% della produzione dei vini italiani a Dop. Il bilancio del Consorzio di tutela
di Gianluca Atzeni | 30 Dicembre
Pandoro Gate
Caso Pandoro: Chiara Ferragni chiude l'accordo con un risarcimento e 200.000 euro in beneficenza
Un risarcimento ai consumatori, una donazione per le donne vittime di violenza e il ritiro delle querele: arriva l’accordo tra Chiara Ferragni e Codacons
di Gambero Rosso | 30 Dicembre
Berebene
Arriva da Ischia uno dei migliori rosati d'Italia. Ecco qual è
La piccola isola campana è uno scrigno di storia. Ma anche con i tesori enoici non scherza. Proviene da qui il nostro Premio Regionale qualità prezzo della Campania per la guida Berebene 2025
di William Pregentelli | 30 Dicembre
Storie e leggende delle spezie che utilizziamo durante le feste
Le spezie sono un fondamento delle feste. Aromi che raccontano storie millenarie di viaggi, scambi culturali e tradizioni gastronomiche
di Eleonora Baldwin | 29 Dicembre
la stretta
"Stop a commenti falsi e regali sospetti". Le nuove regole per le recensioni online
Le norme inserite dal ministero del Made in Italy nel disegno di legge annuale per le piccole e medie imprese prevedono la possibilità di esprimere giudizi su ristoranti, esercizi turistici ed attività e-commerce solo dimostrando la propria identità
di Edoardo Giribaldi | 29 Dicembre
storie
La bottega emiliana che da 60 anni produce i migliori tortellini di Roma
In questo negozio, tra Torpignattara e Pigneto, si fa tutto a mano, come l'arte tradizionale delle sfogline insegna
di Pina Sozio | 29 Dicembre
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Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
