17 Giu 2017 / 12:06

Videoricetta. Scampi alla busara di Max Mariola

Videoricetta.  Scampi alla busara di Max Mariola

Mai assaggiate gli scampi alla busara? Si tratta di un piatto del Friuli Venezia Giulia, diffuso anche in Croazia. Per realizzarlo, occorrono pochi e semplici ingredienti. Lo chef Max Mariola ci spiega come si prepara.

Mai assaggiate gli scampi alla busara? Si tratta di un piatto del Friuli Venezia Giulia, diffuso anche in Croazia. Per realizzarlo, occorrono pochi e semplici ingredienti. Lo chef Max Mariola ci spiega come si prepara.

 

Cos'è la busara? Un recipiente dove si possono cuocere diversi ingredienti tipici della tradizione friulana. Max Mariola ci mostra come utilizzarla per preparare gli scampi alla busara, un piatto semplice e goloso che coniuga il gusto del pesce con il sapore mediterraneo del pomodoro. Una ricetta ricca e gustosa, in grado di conquistare il palato di grandi e piccini. Ecco come la si prepara passo dopo passo con i consigli dello chef.


N.B. Max Mariola vi aspetta tutti i giovedì e venerdì ore 19.30 con il nuovo programma "Una sera all'improvviso". Solo su Gambero Rosso Channel HD Sky 412.

 
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