20mila metri quadri, 2 padiglioni, 5 macro aree tematiche. Assaggi, laboratori pratici, tavole rotonde, percorsi sensoriali, opportunità di scambio, culturale e commerciale. L'esordio del Mercato Mediterraneo alla Fiera di Roma... 16 Novembre
Chi ama la cucina americana, quella dei vecchi diner, ha un nuovo indirizzo di riferimento a Roma, in vista di Ponte Milvio. Con i cocktail del Jerry Thomas, Birra del Borgo e un menu di classici rivisitati, dal pastrami ai nugget di pollo... 10 Novembre
Poco più di un anno fa salutavamo l'arrivo del Mercato Centrale a Roma Termini. Il progetto ha funzionato? Lo abbiamo chiesto a Umberto Montano.... 10 Novembre
Apre nel cuore della Capitale il nuovo progetto gastronomico di chef Cezar Predescu, che arruola una brigata di 30 persone in uno spazio di grande ambizione. Ma qual è l'obiettivo?... 08 Novembre
I sapori della Svezia a Roma per un evento speciale all'Ambasciata svedese. Protagonisti i prodotti della Dalarna, regione poco conosciuta nel cuore della Penisola Scandinava, e la cucina di tre grandi chef... 06 Novembre
Dopo due anni di fortunata collaborazione, Federico Delmonte lascia la cucina di Chinappi. Ma lo chef marchigiano resterà a Roma, con l’idea di aprire un ristorante suo in città. Ecco come sarà... 05 Novembre
Quattro proposte ogni giorno, calibrate sui dettami della dieta mediterranea intesa come stile di vita, e voglia di riscoprire la buona tavola. Anche al bar. E una carta di panini espressi realizzati con ingredienti di qualità. L'idea è di Imperatori, a Roma... 03 Novembre
Partita la Korea Week a Roma, con una cena a quattro mani fra due grandi chef: Sohyi Kim e Cristina Bowerman. Ma cosa c'è in comune fra queste due culture?... 02 Novembre
Critici gastronomici, chef, ristoratori, pizzaioli: Excellence è l'evento capitolino che raduna tutti gli addetti ai lavori all'insegna del confronto e dello scambio professionale.... 31 Ottobre
Spettacoli, esibizioni, musica dal vivo e tanto buon cibo, dalla colazione all'aperitivo, senza dimenticare brunch e merenda. Apre oggi Les Marionettes – Bio Art, locale innovativo all'interno del Guido Reni District di Roma.... 30 Ottobre
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