destinazione pigneto
Il bar che in silenzio ha cambiato un pezzo di Roma: la storia di Tuba, presidio di civiltร e femminismo
Nata nel 2007, Tuba รจ una libreria femminista. Da qualche anno, poi, ha ampliato la parte destinata al bar, caffetteria, enoteca e cocktail bar. Tutto al ...
Ristoranti d'Italia 2025
I premiati dell'ultima edizione
Tre Forchette 
In collaborazione con
Tre Gamberi
In collaborazione con 
Tre Bottiglie
In collaborazione con
Tre Mappamondi
Tre Tavole
Premi Speciali
Cuoco emergente
in collaborazione con
Il ristoratore dell'anno
in collaborazione con
Miglior proposta di piatti di pasta
in collaborazione con
Osteria Arbustico all'Hotel Royal
Capaccio Paestum [SA]
Ristorante che valorizza al meglio lโolio evo italiano
in collaborazione con
San Giovanni al Natisone [UD]
Menu degustazione dellโanno
in collaborazione con
Cellula - Podere Belvedere Tuscany
Pontassieve [FI]
Miglior proposta vegetariana
in collaborazione con
Miglior pre-dessert
in collaborazione con
Il pastry chef dellโanno
in collaborazione con
ELENA ORIZIO - Trattoria Contemporanea
Lomazzo [CO]
VALENTINA MARZANO - Osteria del viandante
Rubiera [RE]
Ragusa [RG]
Miglior carta dei vini
in collaborazione con
Miglior proposta di bere miscelato
in collaborazione con
Cioccolato. L'abbinamento sorprendente
in collaborazione con
Miglior piatto con lo speck
in collaborazione con
Ortisei/Sankt Ulrich in Grรถden [BZ]
La cantina piรน bella da visitare
in collaborazione con
La Stรผa de Michil dell'Hotel La Perla
Corvara in Badia/Corvara [BZ]
Qualità / Prezzo
In collaborazione con
Tradizione futura
In collaborazione con
Pizzerie d'Italia 2025
Tre Spicchi 
Tre Rotelle
Premi Speciali
I maestri dell'impasto
in collaborazione con
San Bonifacio [VR]
Le pizze dell'anno
in collaborazione con 
PIZZE AL PIATTO
Piacenza (PC)
Roccadaspide (SA)
Palermo (PA)
PIZZA A TAGLIO
Castrovillari [CS]
PIZZA DOLCE
La miglior proposta di bere miscelato
in collaborazione con
Barberino di Mugello (FI)
La migliore carta delle bevande
in collaborazione con
Bolzano
Sushi 2025
Tre Bacchette 
Premio Speciale: Maestro del Sushi
tavola americana
Un ristorante coreano vince le tre stelle Michelin a New York. E non si tratta di Atomix
La guida Michelin premia Jungsik di New York con le tre stelle: un ristorante di cucina coreana entra nell'olimpo dell'alta ristorazione ...
nuove aperture
Il ristorante nascosto nelle cantine del palazzo in cui abitรฒ Lord Byron a Ravenna
Museo, ristorante, bottega e bar gluten free: a Ravenna apre Palazzo Guiccioli polo museale destinato a diventare nuovo punto di ritrovo cittadino ...
nuove aperture
A Canicattรฌ c'รจ un ristorante nascosto in un'antica cisterna di epoca spagnola
Il ristorante come biglietto da visita dell'attivitร di catering. Per questo il patron e chef Pietro La Torre ha chiamato Mario Peqini ad affiancarlo da Aquanova ...
il colloquio
"La vera forza di una trattoria? Non avere il menu". Il nuovo corso dello chef Salvatore Tassa
Salvatore Tassa รจ un cuoco di rango, anzi un cuciniere come ama definirsi. Da qualche anno affianca alle Cucine Ciociare un'altra insegna: Nรบ Trattoria Italiana dal ...
guida Roma e Lazio 2025
"Ogni mio maritozzo sono 5 centimetri di Roma coltivata". La rivendicazione agricola di Gabriele Bonci
Nella guida Roma e il meglio del Lazio abbiamo voluto premiare le migliori espressioni di piatti tipici. Una di queste รจ una sintesi di impegno e ...
Itinerari
Roma
Storia e curiositร del fritto misto della Vigilia di Natale, la tradizione romana piรน bella che ci sia
Un rituale immancabile nelle famiglie romane piรน tradizionaliste: preparare il fritto misto รจ semplice, occorre solo un po' di pazienza. Ma ne varrร la pena ...
Milano
I migliori mondeghili di Milano si mangiano in una storica osteria vicino alla Stazione Centrale
Oltre a essere una delle migliori soluzioni quando si parte o si arriva in cittร , รจ in generale un'istituzione dove la proposta mantiene una commovente autenticitร , ...
