6 Dic 2017 / 17:12

BlueBlazer presenta la Guida ai migliori cocktail bar d’Italia. La top 10

Smart, fruibile da cellulare, continuamente aggiornata e gratuita. Giunge alla terza edizione la Guida ai migliori cocktail bar d’Italia voluta dai ragazzi di BlueBlazer, la rivista web dedicata alle “cose buone del bere”. Qui qualche anticipazione.

Smartphone con la Guida ai migliori cocktail bar d’Italia di BlueBlazer

Smart, fruibile da cellulare, continuamente aggiornata e gratuita. Giunge alla terza edizione la Guida ai migliori cocktail bar d’Italia voluta dai ragazzi di BlueBlazer, la rivista web dedicata alle “cose buone del bere”. Qui qualche anticipazione.

Sarà presentata lunedì 18 dicembre, presso il The Fusion Bar & Restaurant di Firenze, la Guida ai migliori cocktail bar d’Italia. È la creatura di Giampiero Francesca (direttore e fondatore di BlueBlazer), Massimo Gaetano Macrì (capo-redattore) e circa un centinaio di collaboratori, che dopo un'attenta selezione hanno decretato i loro160 bar del cuore, con un’attenzione, non affatto scontata, per le realtà di provincia. Ospitalità, qualità del servizio e bontà del cocktail, questi i criteri della selezione perché per il team BlueBlazer far bene da bere, non basta. “Consideriamo soprattutto l’alto grado di accoglienza, ormai sempre più rara, che si traduce nella capacità di far star bene il cliente, consentendogli di vivere un’esperienza completa. Poi, ovviamente, viene anche il cocktail”, spiega Giampiero Francesca.

Giampiero Francesca e Massimo Gaetano Macrì - i BlueBlazerGiampiero Francesca e Massimo Gaetano Macrì

Come funziona l'app

Scaricabile sulle piattaforme iOS e Android, la guida è un contenitore virtuale di indirizzi, informazioni e news sui migliori cocktail bar d’Italia. Una volta installata, è sufficiente aprirla dal proprio smartphone per consultarla. La navigazione del menu è semplice e intuitiva, si può decidere di geolocalizzarsi e selezionare i locali che appaiono sulla cartina, oppure filtrare per categoria: cocktail bar; bistrot - restaurant; hotel bar; speakeasy. In ogni caso, cliccando su un locale, si apre la scheda con una breve storia di presentazione, alcune informazioni sui cocktail consigliati e sul tipo di miscelazione praticata, gli orari, i contatti e l’accesso diretto alle mappe per rintracciare la strada col proprio navigatore. “Le categorie sono uno strumento utile per consentire a chiunque, in base ai propri gusti e aspettative, di scegliere velocemente”. Quindi oltre ai classici cocktail bar e speakeasy, “in cui abbiamo inserito sia i locali il cui accesso è garantito tramite la parola d’ordine, sia quelli che in qualche modo ricordano le atmosfere fumose, con un accesso da secret bar, in cui entri solo se ne conosci fisicamente l’ingresso”, compaiono anche i bistrot - restaurant e gli hotel bar. “Non potevano mancare i cocktail bar degli hotel”, racconta Massimo Gaetano Macrì, “spesso soggetti alla diffidenza di molti, soprattutto in Italia. Con il nostro lavoro vorremmo far capire che dietro ad atmosfere eleganti e forse a volte ovattate, si celano locali notevoli e aperti a tutti”.
 


La presentazione lunedì 18 novembre a Firenze

Grandi aspettative anche per la presentazione in sé: “Oltre a riunire i migliori barman e barmaid d’Italia, vorremmo aprire a un pubblico quanto più vasto possibile”. Dichiara Giampiero Francesca. “Per questo, al di là della guida, ci piacerebbe regalare un momento di ritrovo tra amici e colleghi”. Non solo, a margine della serata, grande attesa per la cerimonia di consegna dei premi il “Miglior cocktail Martini” e il “Miglior Old Fashioned”. Senza troppa sacralità però:“Lungi da noi fare classifiche, sia chiaro, ma dopo aver bevuto praticamente ovunque entrambi i drink, anche più volte in uno stesso posto, la piccola presunzione di poter decretare il migliore ce l'abbiamo!”. Scherzano, ma non troppo, i BlueBlazer.

 

I 10 migliori cocktail bar (senza ordine di preferenza)

1930 | Milano | Indirizzo segreto

Trussardi alla Scala | Milano | Piazza della Scala, 5 | tel. 02 80688201 | www.trussardiallascala.com

Literary Bar del Belmond Grand Hotel Timeo | Taormina (ME) | via Teatro Greco, 59 | tel. 0942 6270200 | www.belmond.com

Londra Bar del Londra Palace | Venezia | Riva degli Schiavoni, Castello 4171 | tel. 041 5225032 | www.londrapalace.com

La Punta, Expendio de Agave | Roma | via Santa Cecilia, 8 | tel. 06 5816665 | www.lapuntaexpendiodeagave.com

The Corner | Roma | viale Aventino, 121 | tel. 06 45548810 | thecornerrome.com

Brusco Wine & Audio Room | Pozzuoli (NA) | via Napoli, 161/163 | tel. 081 7622122

Surfer's Den | Milano | Piazza Caduti del Lavoro, 5 | tel. 338 5916764

Freccia Bar | Piumazzo (MO) | via dei Mille, 159 | tel. 059 931158

Piano 35 - lounge bar | Torino | Grattacielo Intesa Sanpaolo, Corso Inghilterra, 3 | tel. 011 4387837 | www.grattacielointesasanpaolo.com

 

Guida ai migliori cocktail bar d’Italia di BlueBlazer | gratuita e scaricabile all'indirizzo www.blueblazer.it/app | Presentazione su invito lunedì 18 dicembre, ore 19.30, presso il The Fusion Bar & Restaurant di Firenze, vicolo dell'Oro 3

 

a cura di Annalisa Zordan

foto di Andrea di Lorenzo e video di Alberto Blasetti

 

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