50 g di foglie di salvia e 30 g di foglie di prezzemolo
Preparazione
Sbianchire le foglie di salvia e di prezzemolo in acqua bollente. Strizzarle bene, asciugarle con cura, unirle all'olio e portare a 70 gradi per 14 minuti. Frullare il tutto, lasciare insaporire per una notte in frigorifero, quindi filtrare.
