La Campania del vino è un percorso a sorprese, una regione che non conosce filtri e mezze misure, capace di proporre vini originalissimi per picchi di sapore e imprevedibilità. In questa puntata di Vini Rari vi proponiamo due bianchi dell’insidioso millesimo 2017, proposti a diversi anni dalla vendemmia, a dimostrazione di una tenuta poco ordinaria nel tempo.
Parliamo di un’imprevedibilità da coltivare e promuovere con orgoglio, perché i bianchi campani hanno profili e caratteri davvero peculiari nel panorama italiano. È il caso della falanghina raccolta a piena maturazione da Libero Rillo, uno specialista della varietà, così come è davvero autoriale il profilo tratteggiato dalle starsete centenarie di rovello bianco, detto localmente greco musc', prodotto dalla Contrade di Taurasi.
Vini Rari: due bianchi campani da conoscere
Falanghina del Sannio Taburno V. T. Libero 2017
Grecomusc' Burlesque 2017
