Saranno ormai 15 anni che Filippo Mazzei, produce vini in Sicilia nella sua bella tenuta di Noto. Un bel baglio fortificato al centro di una cinquantina di ettari per metà vitati esclusivamente ad alberello. Di livello l'Azisa '21, un grillo elegante e complesso e di piacevolissima beva. Frutti bianchi e gialli al naso, erbe aromatiche, sambuco e glicine nel bouquet aromatico, mentre la bocca, ben cadenzata da una fresca e sapida acidità, si allarga bene sul palato lasciandolo pulito e appagato.