L'azienda di Antonio Santarelli oggi è senza dubbio una delle più importanti realtà del panorama vitivinicolo regionale sia dal punto di vista qualitativo che da quello commerciale. Il Satrico '21 è un blend di chardonnay, sauvignon e roscetto che al naso evidenzia intense note di cedro, agrumi dolci e pesca tabacchiera, per un palato fresco, sapido e succoso, con un lungo finale di grande piacevolezza in cui spiccano toni di frutta bianca e tropicale.