Fondata nel 1927, l'azienda della famiglia Mottura è guidata da Barbara, la quarta generazione, che gestisce 120 ettari vitati tra Cellino San Marco, Campi Salentina, Salice Salentino e Squinzano, situati su suoli di tipo calcareo e argilloso coperti di terre rosse. Il Salice Salentino Le Pitre '20, da vecchie vigne ad alberello, si presenta con profumi di tapenade di olive nere, frutti neri e spezie, al palato è ricco di frutto ma anche elegante, fresco, lungo e sapido.
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