Una storia antica fatta di passione per la propria terra d'origine e per i suoi frutti. Paolo Pasini coltiva 36 ettari vitati a conduzione biologica. Nato nel 2014, il Rosagreen è stato il primo Valtènesi in rosa da sole uve groppello. Il 2021 è in forma splendida, carattere essenziali di petali di rosa e scorza d'arancia; la bocca è tesa, fragrante, ricca di dettagli e freschezza. Non alza mai la voce ma ha tante cose da dire.