Blend di pinot nero (80%) e chardonnay, il Pas Dosé è un Metodo Classico che prima della sboccatura riposa sui lieviti per 36 mesi. Il risultato è uno spumante dal perlage fine, dai delicati sentori di piccoli frutti rossi contornati di refoli balsamici che lasciano spazio a una bocca croccante e di grande freschezza
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