Dalla famiglia Padroggi arrivano sempre vini estremamente interessanti, tanto sul terreno del Metodo Classico, quanto sui vini bianchi fermi che beneficiano delle terre marnose di Montalto Pavese. Stupisce il Marinoni '20, un Riesling Renano che si offre elegante su toni di elicriso e pietra focaia, ammaliante per cremosità e ricchezza di frutto e spezie, dal lungo finale.