L'azienda della famiglia Cossetti è attiva dalla fine del XIX secolo e oggi è una cantina tutta al femminile, guidata da Clementina Cossetti e sua sorella Giulia. Nei 28 ettari vitati di proprietà sono presenti i principali vitigni del territorio, a cominciare da barbera e moscato. Il Moscato d'Asti Gelsomora '21 si presenta con profumi di cera d'api, scorza d'arancia e zenzero canditi, mentre il palato è di buona freschezza e tenuta, scorrevole, grintoso e di grande piacevolezza.