Lambrusco del Fondatore '19 è un Sorbara molto fruttato, più carico di colore del solito, ma sempre ai massimi livelli. È succoso, ha frutto marcato e accattivante sin dal profumo; si ritrovano all'assaggio la fragola e il lampone nitidi, arricchiti da note di agrumi rossi, sapidità e solida intelaiatura acida.