Biologico, biodinamico e vegan sono le parole che offrono una chiave diretta per la lettura dei vini dell'azienda di Tassarolo dove la nobile famiglia degli Spinola si dedica con determinazione e passione alla produzione del vitigno principe della zona, il cortese. Massimiliana Spinola ci propone l'ottimo Il Castello '21, un calice dove il frutto trova spalla nella presenza salmastra. In bocca invece è la pienezza del sorso a colpire, il vino risulta ricco e avvolgente.
vini buoni nelle loro rispettive categorie
vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie
vini da molto buoni a ottimi che hanno raggiunto le degustazioni finali
vini eccellenti nelle loro rispettive categorie
