Il Dosaggio Zéro Naturae '16 vale alla maison l'ennesimo Tre Bicchieri. Lo chardonnay (70%) e il pinot nero che concorrono alla cuvée sono coltivati in parte su suoli rocciosi calcarei e in parte su terreni di natura morenica. Rimarrete colpiti dal suo profilo snello ma autorevole, dalla pulizia e dall'eleganza delle sfumature fruttate e agrumate, e dalla sottile vena mentolata che lo rende irresistibile.