Con la versione 2021 il Fiano di Avellino di Eduardo e Adolfo Scuotto ottiene il terzo Tre Bicchieri consecutivo; lo citiamo anche qui in virtù di un prezzo davvero competitivo per un vino così. Elegante nel quadro olfattivo che aggiunge delicate nuance di mandorla dolce a sfumature balsamiche, a ricordi di timo e anice, a note di scorze di agrumi, impatta saporito e deciso al palato, poi diventa vibrante e trascinante grazie a una vena acido-sapida gestita magistralmente.