È Salvo Neri il giovane patron di questa cantina di famiglia e del wine-resort Villa Neri, antica residenza nobiliare sul versante nord-est dell’Etna. Ottimo il suo vino dai nitidi profumi di agrumi, infusione di erbe mediche, frutta gialla, battigia sassosa e ruggine. Ben calibrato il sorso, nervoso e vitale ben bilanciato tra acidità e frutto per un bel finale appagante.