Étienne Sauzet

0,25 hectare de vieilles vignes de 60 ans situées du côté Puligny. Moins volumineux et large que beaucoup de ses pairs, plus en longueur, nuancé dans ses arômes. La tension acide équilibre la force native de ce terroir et lui donne un équilibre magnifique. L’un des bâtards les plus faciles à boire, ce qui ne nuira pas à sa garde, et pourtant l’un des plus complexes.