Dégorgement Tardif N°736

Jacquesson est champenois jusqu'à l'extrême. Respectueux du principe de l'assemblage, il n'en a pas moins développé une idée ultra exigeante de son style, intense, vineux, harmonieux, illustré pa ses cuvées 73.. et suivantes. Avec le recul, il peut maintenant proposer une nouvelle sortie, en "dégorgement tardif", de ses premiers assemblages. Magnifique d’harmonie et de profondeur, cette cuvée issue du millésime 2008 représente certainement la quintessence du travail de la maison depuis vingt ans. Une absolue merveille !