Dal 2004 l'intera gestione dell'azienda è passata a Fernando Pighin: oggi a occuparsi di questa importante realtà del vino friulano sono i figli Roberto e Raffaela. Il Sauvignon ‘21 è un tripudio di note vegetali: bosso, foglia pomodoro, peperone, dominano sulle sfumature fruttate. Una grande tensione rende il sorso scorrevole e rinfrescante. Nel finale si ritrovano le note verdi del profilo olfattivo.