L'azienda nasce nel 1869 a Termeno e fin dalla sua fondazione appartiene alla famiglia Walch. I vigneti vengono coltivati ad altitudini che vanno dai 250 ai 750 metri - per la maggior parte su pendii particolarmente scoscesi - da cui derivano la tipica freschezza. Lo Chardonnay Pilat si presenta con aromi fragranti di frutto della passione mentre al palato è persistente e succoso.