Quando, nel 1984, Rita Tua (da cui il nome aziendale) e Virgilio Bisti acquistarono quella che sarebbe diventata Tua Rita, quel luogo doveva essere un posto dove vivere coltivando la propria terra. E, invece, come sappiamo, le vicende dell'azienda hanno superato ogni previsione. Oggi, la figlia Simena suo marito Stefano Frascolla e il figlio Giovanni conducono una cantina nota in tutto il mondo, grazie a vini come il celebratissimo Redigaffi, uscito per la prima volta con l'annata 1994. Il Giusto di Notri '22, blend a base di cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, profuma di prugna e mora mature, con tocchi affumicati, tostati e speziati. In bocca, il sorso è morbido e dolce, dal finale ampio e ben profilato. Il Perlato del Bosco 22, da uve sangiovese, possiede aromi intensi di piccoli frutti rossi e sottobosco. In bocca, il sorso è succoso e contrastato, dal finale di buona espansione.
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