Roederer est avec Bollinger la plus brillante illustration des maisons demeurées familiales. Malgré le succès planétaire de cristal, sa cuvée de prestige, légèrement dominée par des pinots noirs de haute volée, elle a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau, la maison couvrant les deux tiers de ses besoins avec 214 hectares) parmi les mieux situés et travaillés de Champagne. Piloté aujourd’hui par Frédéric Rouzaud, issu de la lignée familiale Roederer, et dessiné par un chef de cave très brillant, Jean-Baptiste Lecaillon, le style des champagnes est très axé sur la pureté et la droiture. La gamme est idéalement maîtrisée, avec en particulier le brut-premier au sommet des bruts non millésimés, et une cuvée cristal à la hauteur de son prestige. Profil sans faille du brut-premier, de grande profondeur énergique, à l’élégant cristal 2007 en passant par les impeccables blanc de blancs, vintage et rosé, tout est brillant. Un conseil pour les amateurs, n’hésitez pas à mettre en cave les cuvées millésimées, elles sont encore jeunes et vieilliront avec une harmonie certaine.
