Pour les amateurs du monde entier ce domaine illustre le modèle accompli du vin de chablis, synthèse réussie d’un toucher onctueux et gourmand, sans le gras de la Côte d’Or, associé à une salinité minérale qui donne du relief à la finale. Le savoir-faire de Bernard et Jean-Marie Raveneau, et avant eux de leur père François, n’est plus à démontrer. Maintenant c’est à Isabelle, la nouvelle génération, de tenir le cap à leurs côtés. La petite taille du domaine ne permet plus, hélas, d’accepter de nouveaux clients mais les vins sont largement disponibles dans la belle restauration française, pour des prix qui demeurent abordables pour de grands vins de Bourgogne. En 2015, le couloir de la grêle de fin août a hélas survolé la plupart des parcelles du domaine (Montmains, Clos, Blanchots, Montée). Dans ces conditions point de miracle, même si les différentes cuvées s’en sortent honorablement.
