Vingt hectares en côte d’Or, cinq à Chablis avec un patrimoine de vignes impressionnant en très belles appellations. Les Charlopin, Philippe le père et Yann le fils, n’ont cessé de progresser vers plus de précision. Le fils est très attentif dès le travail de la vigne et le père, fin dégustateur, donne le cap. L’humour de Philippe n’a d’égal que son exigence qualitative aidée par un chai très fonctionnel, à l’hygiène impeccable. Les rouges de la côte de Nuits ne peuvent qu’impressionner par leur précision. Construits pour durer, ils demandent toujours un passage en cave afin d’intégrer des élevages de qualité. Le rendu des terroirs d’origine est d’une remarquable lisibilité. Hélas les quantités sont limitées et le gel de 2016 n’a rien arrangé.
