Fabien Duperray continue son travail d’esthète, au vignoble comme au chai. Peut-être une des clefs de sa réussite : le doute. Questionnant en permanence ces choix, Fabien Duperray fouille dans les entrailles du gamay et en tire des enseignements année après année. Les 2014 sont enfin en bouteille, ils ont gagné en précision, l’énergie est contenue et c’est déjà un véritable plaisir de les déguster. Sous le même nom de domaine, Fabien Duperray produit également des vins blancs du Mâconnais. Une nouvelle aventure née de la collaboration avec le domaine Thibert. Les quatre cuvées sont des véritables pépites et des modèles d’expression pour la région.
