Ce domaine célèbre, appartenant toujours à Axa, a été bâti sur trois monopoles, le clos du Chapeau, le clos des Forêts Saint-Georges et bien sûr le clos de l’Arlot. Ces cuvées monopole de volume important ont donc la chance d’avoir une commercialisation plus conforme à la tradition, avec un vin de trois ans en vente et non de deux ans comme partout ailleurs. Le style des derniers millésimes, absolument remarquables, profite d’une culture en biodynamie et d’une vinification très aboutie de raisins entiers, ce qui donne au vin une noblesse de parfum incomparable. Jacques Devauges, le remarquable vinificateur, parti au clos de Tart pour prendre la suite de Sylvain Pitiot, a été remplacé par l’excellente Géraldine Godot (ex-Alex Gambal). Le niveau des vins n’a pas faibli avec d’excellents 2013 et 2014. 2015 voit la romanée-saint-vivant tout dominer, ici comme ailleurs.
