On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d’architectes en Italie pour reprendre cette maison de famille et reconvertis au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de 7 hectares au plus haut niveau du pouilly-fuissé, tirant aujourd’hui le meilleur d’un terroir original situé en altitude. La grande parcelle du clos de 5,6 hectares est exposée nord et aux vents, donnant ainsi sa fraîcheur et sa maturité au chardonnay. Un travail soigné des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées à la régularité admirable et au profil inimitable.
