Le château possède, et de loin, la parcelle la plus importante du grand cru clos de Vougeot, et a le privilège insigne d’être le seul à le vinifier et à l’élever à l’intérieur du clos. La qualité des raisins de la cuvée vieilles-vignes est exceptionnelle, et sa vinification en raisin non égrappé donne un vin d’une race prodigieuse, digne d’être comparé aux plus grands richebourgs. En 2015 cette cuvée est encadrée par le « simple » clos-de-vougeot, d’une rare complexité, et par la cuvée hommage-à-jean-morin, produite en quantité infinitésimale, créée en 2010 à l’occasion du centenaire de la plantation des très vieilles vignes qui la composent.
