Vini

Come si produce il Passito di Pantelleria

Secondo Report, il metodo di appassimento delle uve adottato dalla cantina Donnafugata non sarebbe quello tradizionale, per via di alcune serre sospette. Ma facciamo un passo indietro: come viene prodotto esattamente?
Carlotta Sanviti | 3 Febbraio

รˆ morto Warren Winiarski, leggenda indiscussa del vino della Napa Valley (e amante di Machiavelli)

Dal Belpaese alla Napa Valley, non a caso definita la "Toscana californiana", dove nel 1976 il suo Cabernet Sauvignon vinse una degustazione alla cieca contro gli omologhi francesi in un episodio che segnรฒ per sempre la sua vita e quella...

La cooperativa Riunite-Giv รจ la prima cantina italiana per giro d'affari. Ecco la classifica Mediobanca dei 10 top seller

Secondo posto per il grande polo vinicolo di Argea con quasi 450 milioni di euro, seguito da Italian wine brands. Balzo di Collis group che supera Zonin1821 e guadagna la decima posizione. Frescobaldi in testa per redditivitร 

I 5 migliori Sylvaner dell'Alto Adige scelti dal Gambero Rosso

Il sylvaner รจ un vitigno a bacca bianca originario della Germania, che in Italia trova il terroir ideale nella Valle Isarco. Ecco le etichette che quest'anno ci sono piaciute di piรน

In California รจ possibile imbarcare gratis in aereo fino a 12 bottiglie di vino

La compagnia aerea Avelo ha lanciato il progetto Wine travels free che permette ai passeggeri in partenza dalla contea di Sonoma di imbarcare una cassa di vino senza costi aggiuntivi. Un modo per incentivare enoturismo e consumi

Alla scoperta del Torcolato e degli altri vini pregiati di una piccola DOC del Veneto

Oltre alle grandi denominazioni, in Veneto ce ne sono di piรน piccole per estensione e numero di produttori, ma altrettanto interessanti e identitarie. Una di queste รจ la Doc Breganze, con vini di grande pregio.

I 10 migliori Trebbiano d'Abruzzo scelti dal Gambero Rosso

Il trebbiano รจ un vitigno diffuso in quasi tutta la nostra penisola da cui si ottengono vini molto diversi tra loro. Qui ci concentriamo sui migliori Trebbiano d'Abruzzo

Identikit del critico narcisista che giudica e parla di vino usando l'ombelico

Il mondo enologico ha bisogno di cambiare linguaggio e, soprattutto, servono esperti meno egocentrici

Il problema della biodinamica non รจ l'esoterismo, ma la comunicazione

A cento anni dalla prima conferenza sulla biodinamica, nasce la necessitร  di un nuovo linguaggio: "Meno romantico e piรน vicino alla scienza" afferma Luciano Mallozzi della Fis. Per Cristina Mercuri non ci sono dubbi: "Non รจ stregoneria: bisogna spiegarlo meglio"

Non si riprende il commercio mondiale di vino. Primo trimestre a -8,7%

Wine Monitor analizza l'andamento degli acquisti globali nei 12 principali mercati clienti. L'Italia si difende, ma il segno resta negativo. Tra le tipologie fanno meglio gli spumanti rispetto ai fermi e ai frizzanti

โ€œNon รจ ancora il momento per un Consorzio unico del Proseccoโ€. Intervista senza filtri al nuovo presidente della Docg Franco Adami

La resa unica รจ tra i principali obiettivi del suo mandato. In questo modo nelle colline di Conegliano Valdobbiadene non si potrebbe piรน dirottare la produzione verso il Prosecco Doc come avviene oggi
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