Ospitiamo l'intervento del professore Michele Antonio Fino sul delicato tema alcol e salute. Per il produttore e docente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo una dose sicura non esiste
Due cartelli alzati di fronte al palco, l'associazione Meglio Legale ha protestato durante l'intervento del ministro che per un attimo ha dovuto interrompere l'intervento
Nell'evento del 2023 vendute oltre 1.200 bottiglie di Barolo e Barbaresco. La cifra, raccolta nella grande gara di beneficenza a Grinzane Cavour, servirà per la ristrutturazione degli edifici della scuola. In due anni sono stati incassati oltre 260mila euro
Per il produttore, che ha appena avviato un nuovo progetto nelle Langhe, la proposta del Consorzio è ingannevole e va fermata: "Assurdo spostare gli impianti"
Il gruppo si allarga: “Non saremo più un club: puntiamo alla liberalizzazione dei disciplinari e apriamo ai nuovi ingressi”. Tra questi anche Planeta, Andrea Felici e il Consorzio dei Colli Tortonesi. Ma i grandi produttori toscani non ci stanno
Aumento dei costi, calo dell'export e difficoltà di accesso ai prestiti bancari pesano sui bilanci delle imprese del vino cooperativo. Uno studio del Censis per FedagriPesca illustra gli scenari futuri
Sui no alcol il ministro dell’Agricoltura invita i produttori a riflettere: “Irragionevole chiamarli vini”. Ma apre agli espianti per far crescere il valore del prodotto. L'intervista esclusiva del Gambero Rosso
Con la nuova riforma europea delle Ig, il nome del produttore potrebbe diventare obbligatorio. Una vera rivoluzione nel caso dei prodotti a marchio che, però, parte da presupposto errato: siamo sicuri che le cantine vogliano metterci il nome?