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Le dimensioni contano: il calice più piccolo fa diminuire i consumi di vino
Se si diminuisce la capacità del bicchiere si riducono i consumi di vino. Un esperimento dell'Università di Cambrige su 21 locali dimostrano come può cambiare il comportamento modificando la quantità servita
Marzio Taccetti
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17 Febbraio
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