Vini

Come può cambiare il mondo del vino con l'intelligenza artificiale (spoiler: moltissimo)

Il 17 giugno si terrà la prima conferenza sul tema dell'AI nel mondo del vino, organizzata da The Drink Business. Ma il futuro non attende, e in Francia è già stato prodotto un vino seguendo passo per passo le istruzioni di ChatGPT
Edoardo Giribaldi | 13 Giugno

È morto Ezio Rivella, il primo vero enologo moderno

Orgogliosamente piemontese, ha lasciato il segno ovunque sia andato: dall’esperienza da Banfi alla presidenza degli Enotecnici italiani. Con lui scompare un protagonista della scena enologica italiana

Champagne amaro: l'aumento dei prezzi fa scendere le vendite. E i francesi "tradiscono" le loro bollicine con Prosecco e Crémant

Bilancio in chiaroscuro per le bollicine francesi che perdono oltre 25 milioni di pezzi ma fanno meglio del pre pandemia. Mercato condizionato dall'inflazione, dall'overstocking e dai francesi che virano su altri vini a metodo classico e sul Prosecco italiano

5 ottime Falanghina del Sannio e dei Campi Flegrei che costano meno di 20 euro premiate da Gambero Rosso

Tra i vini dela Campania che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcune Falanghina. Ecco quali sono

I 2 migliori Trebbiano Spoletino premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini dell'Umbria che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, ci sono anche due Trebbiano Spoletino. Ecco quali sono

Tre Bicchieri 2024, i 2 Pinot Bianco del Friuli Venezia Giulia premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini del Friuli Venerzia Giulia che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, ci sono anche due Pinot Bianco. Ecco quali sono

Il Moscato d'Asti non si abbina (solo) ai dolci. Ecco le migliori etichette al di sotto dei 20 euro da provare con formaggi, salumi e ostriche

Tra i vini del Piemonte che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Moscato d'Asti. Ecco quali sono e come abbinarli in modo non scontato

Produrre i vini dolci è un puro atto di eroismo: strategie per evitarne l’estinzione cercasi

I vini dolci sono considerati da sempre i vini delle feste. Ormai da tempo, però le bollicine li hanno esautorati, conquistando il monopolio delle ricorrenze

Tre Bicchieri 2024, i 3 Carmignano premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini della Toscana premiati con i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso ci sono anche tre Carmignano. Scopriteli qui

I 6 Grignolino d'Asti con il migliore rapporto qualità-prezzo premiati da Gambero Rosso

Tra i vini del Piemonte che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Grignolino d'Asti. Ecco quali sono

Un 2023 difficile per i vini da collezione. Ma l'Italia resiste alla crisi grazie ai vini del Piemonte, tra i più amati dai wine lovers

Perdite a due cifre per tutti gli indici della borsa del Liv-ex. Non succedeva da 10 anni. Scende l'appeal di una Borgogna troppo cara mentre i collezionisti ripiegano su Bordeaux. Resiste l’Italia grazie al Piemonte. Tra i più venduti è...
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